「腊肠飯（ラーチャンハン）」＋「奶茶（ナイチャ）」

先日、中国からの留学生に、

「腊肠飯（ラーチャンハン）」を頂きました。

「腊肠」は、このブログのカテゴリー「洋洋中国」で、以前ご紹介しました。

「腊肠飯」は、「腊肠」を薄くスライスしてご飯に、のっけたものです。

私は、好き。

この「腊肠」は南方系。浙江省あたりのソウルフードです。

ちょうど2月8日付の週刊人民日報（海外版）に、

「浙江舟山群島新区発展計画」との、見出しを発見。

舟山群島は、浙江省の寧波市沖に広がっています。

舟山本島には、仏教の聖地「普陀山」があり、

日本からの参拝客も多いようです。

本土からの連絡橋建設など、

自由貿易パーク設立へ向けて、着々とインフラも整備されているようです。

また、舟山群島や寧波市周辺には、杭州、上海、蘇州など、

巨大な経済・工業都市勢力が控えています。

浙江省、江蘇省、上海、今回は触れませんでしたが海南省など、

中国南方の発展は、

まだまだ、未知数の可能性を秘めているようです。

さて、「腊肠飯」の画像の右上に見えるのは、

蒙古民族を中心にした、北方系の飲み物「奶茶（ナイチャ）」です。

安価なお茶を牛乳で煮出し、お塩を加えていただきます。

「北方と南方、それぞれの家庭の味が広島で出会った」の図です。

「犬のカラオケ」更新

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