俺メシ3.（10月10日朝：だいこおろし）

知ってました？

朝5時過ぎに新聞を取りに外へ出たら、霧はなかったのです。

それが、6時過ぎ、カーテンを開けたら、一面の霧。

霧って、夜明けに湧くんですね。

大根をおろしがねで、お気に入りの深めの器におろします。

その上にお味噌を投入。

その上にお酒をほんのちょびっと。

その上からお酢を掛けます。

全体を混ぜます。

母が教え給いし、我が家の「だいこおろし」。

それぞれの分量は、お好みで。塩梅で。

今朝は、熱いご飯に載せます。

（刻み海苔をトッピングしてもよろし。）

ニラ入りの玉子焼きと、即席の味噌汁で、いただきま～す。

青みの焼き魚に添えても、もちろんいけます。

（「かぼす」とか「すだち」がなくても、それだけで大丈夫。）

7時過ぎ。

あら、霧が、朝日に溶けていきますよ。

紅棗「ホギリート」更新

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コメント

あっさりして、美味そうですなぁ・
酒の肴にもなりそうだ。
肴は、あまり手の込んだものは、やっぱり敬遠するしなぁ・・
作ってるうちに、ついつい摘み食いするからなぁ・
いざ、酒を飲むだんになると、もういいわぁ・
になりますなぁ・
肴はやっぱり、さっと出来て、飽きの来ないものが
一番ですなぁ・

いろはの・・・まさん。
こんばんわ。お寒うございます。
我が家は、夕飯、いろんなキノコたっぷりの炊き込みご飯にしました。具たくさんの味噌汁とね。
そちらは？

そんなこんなのひとりメシ。いつものね。フ～フ～。

恥ずかしながら、安売りしておりました
王将の餃子と静岡で買ってきた、ナマ鰹節の削りにダイコンおろし、ワカメと豆腐の味噌汁と銀シャリですわぁ・・
今日は、暑かったので缶ビール３５０ｍｌ一本です。
ビールのつまみは、さきするめのてんぷらが合いますなぁ・
実にシンプルではずかしいなぁ・・でもうまい・・

いろはの・・・まさん。
いえいえ、素敵な晩酌じゃありませんか。
俺なんか、お酒、ぜんぜんあかんようになってもうて。涙。

で、ね。鰹節には、特別な思い出があるんですよ。
いつか、ご披露する、かも？なんて。
聞きとうないか。