俺メシ2.（9月16日晩：茄子とじゃが芋の炊き合わせ）

じゃが芋を乱切りにする。

茄子を乱切りにする。

玉ねぎを繊維に沿って切る。

じゃが芋、茄子とほぼ大きさを揃えて。

茗荷を縦半分程度に切る。

それぞれの分量は、塩梅で。

じゃが芋を鍋に入れる。

それから茄子を入れる。

いりこ(煮干)をちょびっと。

それから玉ねぎを入れる。

それから茗荷を入れる。

水を入れる。

酒を水より多めに入れる。

どうにかひたひたになるかならぬぐらいに。

落し蓋をする。

火を点ける。

煮立ってきたら弱火にする。

じゃが芋が柔らかくなったら醤油をさす。

（柔らかくなりすぎると砕ける。）

ひと混ぜする。

数分煮て火をとめる。

焦げ付く前に。

秋茄子は、これからが美味しい。

里芋は、じゃが芋の代わりにはならない。

この焚き合わせは、じゃが芋が合う。

紅棗「ホギリート」更新

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コメント

先生、日本酒の肴になりそうにないなぁ・・

まだまだ、暑い、日本酒はもうすこし、涼しくなってからが、牧水を思い、だれだれを、偲びゆっくりと、飲む。
　酒の肴は、自ら択ぶ。
懐具合を気にしながら・・
ぶらっと、近所のスーパーへ。
途中、立ち飲み屋のカウンターをちらっと、横目でみる。
浅黒い顔をした、おっさんらが、カウンターに肘をつきながら、カウンターの中のおばはんと沈黙の会話。
　それぞれの秋か・・人は、それぞれ、哀しいもんやね・・

いろはの・・・まさん、コメありがとうね。
肴はあぶった・・・・「舟唄」「時代遅れ」それとも、虫の声？
それとも、♪どうして　あのひと　冷たいのでしょう♪・・・ってジェロ君の「ただ・・・涙」。俺ね、ジェロ君のファンなんよ。おまえ、なんてミーハーなんや、って笑わんといてね。ええんよ。俺には。

昨夜も眠れんから、飲めないチューハイをコンビニで買って飲んだら、今朝のしんどいこと！！

今夜は更待月だけど、厚い雲に隠れているよ。
いつだって、待っているだけ、そんな人生や。ね、おっつきさん。

「月は何でもお見通し」
これ、テレサテンのヒット曲のタイトルよ。俺流に訳してみたんだけど。
原題の中国語では、こうなるんよ。
「月亮代表我的心」。
おまけでした。
じゃあね。